春天到了,花草樹木開始萌芽復蘇,此時也是孩子長個子的黃金期,比其它三季長得快,家長要抓住了,助力孩子長大個兒。想要孩子個頭高,_要讓孩子睡好、多運動,還要在飲食上多調節,為身體補充足夠的營養,促進身高發育。
春天,抓住孩子長高黃金期,常吃5種食物,孩子長得快!快來看看下面幾種食物,多給孩子吃,補鈣補蛋白,孩子個子蹭蹭長。
一、鵪鶉蛋
推薦做法:糖醋鵪鶉蛋
準備一些新鮮鵪鶉蛋,放進盆內浸泡五分鐘,泡過后逐個清洗干凈。
洗凈后放進鍋內,加入適量清水,煮開后轉小火,煮七八分鐘,煮好了撈出用涼水浸泡。
涼下來后去掉外殼,再沖洗干凈,處理好了瀝干水分。
碗中放入鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬、淀粉、水攪拌均勻,調成糖醋汁。
鍋內加油,燒熱后轉小火,倒入鵪鶉蛋炒一會兒,表面出現虎皮后盛出。
鍋內倒入料汁,轉大火翻炒,炒到起泡,這時倒入鵪鶉蛋翻炒,裹上醬汁后出鍋,撒些熟白芝麻點綴。
二、魚
推薦做法:番茄魚片
用一條刺少的魚,把魚肉片下來,處理好后加入料酒、姜絲、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻,腌制二_鐘。
番茄洗凈去掉外皮,切成小塊。大蒜拍碎待用。
鍋內加油,燒熱后放入大蒜爆香,再倒入番茄翻炒,炒軟后放入番茄醬、生抽、蠔油翻炒均勻。
接著倒入開水,待煮開后轉小火,放入魚片煮到發白。盛出后撒點蔥花食用。
三、蝦
推薦做法:豌豆蝦仁滑蛋
大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線,沖洗后瀝干水分,再放入料酒、胡椒粉、鹽、淀粉抓拌均勻,腌制_鐘。
新鮮豌豆去掉外殼,剝好了沖洗干凈待用。雞蛋打進碗中,加一點點鹽攪散待用。
鍋內加水,煮開后倒入豌豆、鹽,煮到豌豆熟透,煮好了撈出瀝干水分。
另起鍋加多一些油,燒熱后放入蝦仁,炒到變色。然后倒入蛋液等待一會兒,蛋液凝固后快速翻炒。
_后倒入豌豆翻炒幾下,這道菜_做好了。
四、豆腐
推薦做法:香菇肉末豆腐
嫩豆腐沖洗一下,切成小塊待用。豬肉剁成肉末待用。香菇丁、蔥姜蒜末切好待用。
空碗中放入淀粉和水攪拌均勻,調成淀粉水待用。
鍋內加油,燒熱后倒入蔥姜蒜爆香,再倒入肉末翻炒,炒到變色。
然后倒入香菇翻炒,炒到香菇變軟,再加入生抽、蠔油翻炒均勻。
接著加水混合均勻,大火煮開,倒入豆腐塊,繼續大火煮幾分鐘。
待水分變少后,倒入淀粉水勾芡,調整到自己喜歡的濃度關火,出鍋后撒點蔥花點綴。
五、紫菜
推薦做法:紫菜炒雞蛋
紫菜放進碗內,加入清水浸泡三五分鐘,泡好后撈出,把水分擠掉,再切碎裝進大碗里。
打入雞蛋,放入蔥花、鹽充分攪拌均勻。
鍋內加油,燒到七八成熱,倒入紫菜蛋液,待雞蛋大部分凝固后翻炒,炒成塊盛出。
以上五種食物多給孩子吃,補鈣補蛋白,個子蹭蹭長,快行動起來吧。