菊花茶有散風清熱、平肝明目、清熱解毒等作用。它可以用于肝熱上攻、風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等癥。
本品為菊科植物菊的干燥頭狀花序。9～11月花盛開時分批采收，陰干或焙干，或熏、蒸后曬干。因為產地和加工方法不同，分為"亳菊"、"滁菊"、"貢菊"、"杭菊"。
菊花性味甘、苦，微寒。歸肺、肝經。可散風清熱、平肝明目、清熱解毒。用于風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒。
菊花發散風熱，主要用于風熱表證和衛分證，和桑葉功效相似，常一起配伍治療風熱犯肺的咳嗽，比如說桑菊飲。清肝明目，可用于肝熱上攻、目赤腫痛，有一點滋養作用，所以配伍治療肝腎虧虛，比如杞菊地黃丸。菊花清熱解毒，治療熱毒證，可以治療瘡癰腫痛，但這個功效由于野菊花效果更顯著而在臨床被淡化。菊花常用作保健茶，老百姓覺得上火的時候都喜歡泡幾朵，菊花對高血壓患者出現肝陽上亢癥狀有_作用，泡枸杞時也可以加入菊花減少枸杞的滋膩性。用量一般5～10g。
菊花一般家里都常備，貯存的時候要放在陰涼干燥的地方密閉保存，_，防蛀。
