隨著社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,愿你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。
大蒜燒肥腸
食材:肥腸250克青紅椒2個小料蔥姜蒜香料八角,桂皮,干辣椒,調料鹽糖味精,黃酒,蠔油,郫縣豆瓣醬,香油,生抽,陳醋
做法
1、將大腸處理干凈,漂洗
2、用香料,小料,黃酒將大腸加水燒開,燒開后用高壓鍋壓30分鐘
3、大腸改刀成條,青紅椒切條,大腸焯水
4、炒香郫縣豆瓣醬,加水,去出辣椒殼
5、炒香小料,香料,放入大腸,黃酒,生抽耗油調味收汁勾芡,放入青紅椒,淋上油即可
西蘭花炒蝦仁
用料:
西蘭花1小棵;蝦仁8個;大蒜1瓣;生抽5ml;淀粉2g;鹽少許
做法:
1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農藥。將西蘭花去掉粗莖,擇成小朵。蝦仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
2、鍋中注入適量清水,燒開后加入少許鹽,將西蘭花放入,煮幾分鐘熟透后撈出。
3、鍋中倒入少許油,下蒜末。接著把蝦仁翻炒變色。放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
五香豬蹄
做法
1.豬蹄洗凈對半切(買的時候讓賣家搞定,也可以不切)熱水焯一下
2.電壓力鍋準備好,放入豬蹄,再加入桂皮
3.加入花椒
4.加入香葉
5.加入八角
6.依次加入鹽、糖、味精、老抽、喜歡帶點辣口感的還可以加入幾個干紅辣椒。
7.電壓力鍋選合適的功能悶上,時間到了之后便大功告成,可熱吃,滑嫩柔和,可冷吃有嚼勁口感不錯