2012年消費者_偏愛玻璃包裝——
93.5%的消費者偏愛玻璃瓶裝葡萄酒;
99%的消費者偏愛玻璃瓶裝的醬油、醋、食用油;
84%的消費者偏愛玻璃瓶裝的啤酒、白酒,這在歐洲國家尤為明顯;
在接受調查的受訪者中有91%偏愛玻璃瓶包裝的食品,這在拉丁美洲尤為明顯,占受訪者的95%。
該調查結論是:_消費者青睞玻璃瓶包裝的食品和飲料。
以上資訊也許_程度上回答了何以在中國啤酒界推行聚酯瓶包裝啤酒至少達五年以上仍未見起色,市場響應寥寥。由此可見,傳統玻璃瓶裝啤酒一統天下的地位,斷難撼動!
近五年來,有關PET瓶包裝啤酒的優點、市場優勢、技術經濟等方面的文章可謂是鋪天蓋地,更有文章將中國啤酒包裝由傳統玻璃瓶轉向PET瓶的大換裝視為21世紀中國包裝產業的_機遇和挑戰。正因如此,更多的人期待中國啤酒產業如同中國飲料產業一樣,不過十年_舊貌換新顏——從一統天下的玻璃瓶包裝,到琳瑯滿目、美不勝收的PET瓶包裝。為什么中國啤酒包裝_不能像中國飲料包裝那樣脫胎換骨呢?
首先,我們需要從傳統玻璃瓶包裝悠久的歷史淵源和巨大的消費慣性出發,討論何以在中國啤酒PET瓶包裝市場化推而不動、止步不前的深層原因。
1.上述來自美國商業調查的資訊表明,_各地的消費者認為玻璃在“純度、品質、安全性、多用性和回收再利用這五方面核心因素優于其他包裝材料”。
玻璃材質_是硅酸鹽,屬于化學性能_穩定的材料之一,作為容器幾乎沒有_有機物析出。玻璃瓶包裝這一固有的_性幾乎是_其它包裝材料所不可比擬的,其“純度、品質和安全性”在所有包裝材料中應屬_。
綠色包裝的3R原則:
Reduce(減量包裝);
Reuse(重復使用);
Recycle(回收利用)。
目前玻璃瓶也正在經歷采用_的節能技術、表面增強技術(涂復或套標等)和瓶罐輕量化技術提高勞動生產率,增強市場性價比競爭力的過程,與日益興起的塑料包裝有得一比。
2.巨大的消費慣性注定了中國啤酒PET瓶包裝的市場化推進要投入更大的力量和更長的時間。正如牛頓力學_定律是慣性定律(Lawofinertia)所揭示的本質一樣:慣性是指物體保持原來的運動趨勢(保持勻速直線運動和靜止狀態)直到外力迫使它改變這種狀態為止的能力,質量愈大則其慣性愈大。對中國啤酒巨大的生產和消費市場而言,其慣性之大可以說是空前的,因此要改變這固有的傳統消費慣性所需的市場推動力和時間恐怕也只能是空前的。
在中國啤酒界,前期北有三九、嘉禾、藍貝,南有珠海、萊州、燕京,都曾小量試產PET瓶包裝啤酒投放市場;近期更有臺灣遠東紡織到大陸斥資近1億美元設廠,以貼牌代工形式力推聚酯瓶包裝啤酒,還有珠海中富等。相比坐而論道者,他們是中國啤酒界力推PET瓶包裝啤酒的先行者。