隨著社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,愿你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。
多味豆腐
食材:豆腐;瘦肉;雞蛋;青菜碎;鹽;水淀粉;
做法:
1、豆腐洗凈切小丁,在開水里燙一下。
2、瘦肉洗凈,切成末,用一點油把肉末炒熟。
3、雞蛋打散,用平底不粘鍋攤成蛋餅,再切成小丁。
4、小奶鍋里放入適量水,煮開后放入豆腐丁,肉末,雞蛋塊,青菜碎略煮。
5、煮好后加一點鹽調味,_后用水淀粉勾個薄芡_好了
紅燒茄子
做法:
1、洗凈茄子,去掉頭部和尾部,切成滾刀狀,泡在水里,去掉少許淀粉,排水后調勻。清潔頭部和尾部,并將其切成段。
2、豬肉片,剁成泥,加入1/2湯匙醬油、1湯匙玉米淀粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞肉粉拌勻,腌制10分鐘入味。
3、將3湯匙油倒入鍋中,倒入炸好的肉末粉,待用后放入白色果肉。
4、繼續加10湯匙油,爆蔥,加茄子。炒快,加入5大勺水炒茄子軟化水,約5~6分鐘。
5、將炒好的豬肉倒入鍋中,炒1分鐘,撒上1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞肉粉和1/2湯匙醬油,即可食用!
蠔油炒花生芽
材料:花生芽500克、豬油(花生油)2大勺、蠔油1大勺、生抽1大勺、蔥適量;
做法:
1.買回來的花生芽。
2.洗干凈花生芽,去根須和花生外皮,灼水待用。
3.熱鍋下2勺豬油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蠔油,生抽,進來炒勻,改中火繼續炒2-3分鐘,讓花生芽吸收調味料,出鍋前加入蔥段。