烏梅的功效有四種：一是斂肺止咳，用于治療肺虛久咳。二是澀腸止瀉，用于久瀉久痢。三是生津止渴，用于虛熱消渴。四是和胃安蛔。用于蛔蟲所致的腹痛、嘔吐等證。每日用量6～12g，煎服。內服止瀉、止血宜炒炭用，其余皆宜生用。
烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。夏季果實近成熟時采收，低溫烘干后悶至顏色變黑。以個大、肉厚、柔潤、味極酸者為佳。
烏梅味酸、澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經。烏梅的功效有四種：一是斂肺止咳，用于治療肺虛久咳。二是澀腸止瀉，用于久瀉久痢。三是生津止渴，用于虛熱消渴。四是和胃安蛔。用于蛔蟲所致的腹痛、嘔吐等證。每日用量6～12g，煎服。內服止瀉、止血宜炒炭用，其余皆宜生用。烏梅除作藥物使用外，還可制作飲料、果脯等食品，例如夏日飲用以烏梅為主制成的酸梅湯，有生津止渴，幫助脾胃消化的作用。
使用烏梅應注意：表邪未解、內有實熱積滯者忌用。胃酸過多者慎用。忌酸性食物。不宜長期大劑量服用，可能出現出血、結石等。
