西瓜
清熱解暑又利尿
健康提醒:
冰西瓜每次食用不要_500克
我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有_的輔助療效。
不過,西瓜雖好,中醫_卻認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍或大便較稀的人_少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。對于冰鎮過的西瓜,更是要控制每次食用量在500克以內。
此外,感冒初期雖有發熱之象,也不宜吃西瓜。因為無論是風寒感冒,還是風熱感冒,都屬于表征。此時應采取發散的辦法,使病邪從表而解。此時若吃西瓜,不但不能祛除病邪,反而會引邪入里,使感冒加重或延長治愈時間。西瓜含糖量較高,糖尿病、腎功能不全者不宜多食。
葡萄
抗氧化效果好
健康提醒:
每天食用12顆中等大小的葡萄_為適宜
龍眼葡萄果肉豐厚,水分充足,顆粒飽滿,非常漂亮;巨峰葡萄顆粒稍小,但甜度高,色澤更顯深紫,口感濃郁豐富,還會有葡萄酒的香味;
玫瑰葡萄除了普通葡萄的味道,還包裹著濃郁的玫瑰花香,久久揮之不去;紅富士則是9月份成熟的品種,色澤青里透著紅,好像一枚枚圓潤的紅富士蘋果;香葡萄成熟后,是漂亮的青色,在這么多種葡萄中,是_甜的。
營養_表示,葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵。
不過,食用鮮葡萄也要適量,不是越多越好。每天食用12顆中等大小的葡萄_為適宜,過量食用會使血液中甘油三酯及血糖水平升高,糖尿病患者更要慎用。
奇異果
維生素C含量豐富
健康提醒
每天吃2顆奇異果_適宜
營養_指出,奇異果富含豐富的維生C、精氨酸、和其它營養物質,是適合青少年的理想營養物質。維生素C可以幫助孩子們構建更完善的免疫系統,遠離疾病的侵擾;
奇異果中豐富的精氨酸則是_的植物性生長激素,可以促進生長發育,還能防止性早熟;奇異果中還含有別的水果中少有的鎂元素,有助于骨骼合成、以及蛋白質和能量代謝。營養_建議,成人每日應攝取30克纖維,每天吃兩個奇異果,_能補充人體每天需要纖維量的五分之一。
桃子
含鐵量居水果之冠
每天吃桃不要_一個
現在正是桃子上市的季節,一個個誘人的桃子讓人垂涎三尺,況且桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。桃子的含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
民間更有句俗話:“桃飽、杏傷人、李子樹下埋死人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。因此桃樹在眾多草本植物中具有重要的地位。
需要特別提醒的是,桃子雖然養人,不宜多吃,每天一個_夠。那些脾胃虛弱和愛上火的人,更應該少吃一些。現代營養學研究表明,桃子的果實中含有大量的果膠,有促進腸蠕動、_便秘的作用。因此,脾胃虛弱以腹瀉為主要表現者不宜多食,否則容易加重胃腸負擔。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人同樣不應過多食用,否則容易“火上澆油”,誘發腹脹、腹痛等。
美味水果餐DIY
泰式酸辣蝦奇異果串
原料:9只大蝦,2茶匙泰式甜辣醬,1茶匙檸檬汁,少許麻油,少許鹽,少許香菜,幾片尖椒片,1只ZESPRI佳沛新西蘭奇異果切塊。
步驟:
1。把水燒開,把大蝦白灼至熟,撈起然其冷卻,把蝦去殼;
2。把去殼大蝦和泰式甜辣醬、麻油、檸檬汁拌勻鹽腌制10分鐘;
3。把蝦與香菜、尖椒和奇異果塊用竹簽串起來;
4。擺在盤中即可享用。
香甜西瓜汁
原料:西瓜500克,香瓜50克,鮮桃50克,蜂蜜10克,檸檬汁10克。
步驟:
1。將西瓜、香瓜、鮮桃,去皮、核,果肉切塊;
2。和蜂蜜混合,放入榨汁機中攪碎;
3。濾掉果汁里的果渣,然后加入檸檬汁及冰塊即可飲用。