隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問(wèn)題越來(lái)越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長(zhǎng)壽又幸福。
爆炒酸辣雞雜
材料：雞雜300克、青椒一個(gè)、小米椒適量、泡椒適量，酸豆角幾根、蔥幾根、大蒜幾瓣、生姜幾片、油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量、啤酒適量、雞精適量；
做法
1.雞雜.洗凈.切好！肝不要切太薄！材料處理好！
2.泡椒水.鹽（少放一點(diǎn).泡椒水是咸的）白糖.白胡椒粉.生抽.老抽.放一個(gè)小碗里攪拌均勻備用！
3.鍋里倒油！先放生姜大蒜下去爆香.再放小米椒.泡椒、豆角爆香！
4.然后把雞雜放下去翻炒！大火！放一點(diǎn)啤酒下去翻炒！
5.然后把小碗里的調(diào)料倒下去.把青椒放下去！
6.爆炒斷生后.把蔥花和雞精放下去.略微收一下汁！關(guān)火.裝盤(pán)
臘肉土豆片
材料： 臘肉 一塊200g、土豆 400g、老抽、青辣椒或菜椒 一個(gè)、青蒜 少許、鹽；
做法：
1、臘肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片涼水浸泡一下；
2、鍋里熱油，放蔥姜熗鍋，倒入臘肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少許水，翻炒10分鐘3至土豆熟，加青椒翻炒均勻；
3、出鍋后加青蒜調(diào)味。愛(ài)吃辣椒者可加干紅辣椒熗鍋，味道更香。臘肉本身有咸味，老抽與鹽適量。
燒燴三鮮
食材：水發(fā)海參3個(gè)、水發(fā)魷魚(yú)1塊、鵪鶉蛋10個(gè)、雞蛋2個(gè)、姜1塊、蔥1段
做法：
1、雞蛋攤餅切塊備用。
2、海參魷魚(yú)都切段焯水后瀝干備用，鴿子蛋煮熟剝好洗凈備用，蔥切段，姜切絲。
3、鍋里放油，炒香蔥段姜絲。
4、放入海參魷魚(yú)鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
5、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
6、兌半碗高湯，大火燒開(kāi)，小火燜燒三到五分鐘。
7、大火收汁，半茶匙淀粉兌一湯匙水，勾芡即可。
