薏苡仁具有利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結的功效。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹包括癌腫等水濕內停所致的疾病，對應西醫_是治療腎炎、肝腹水之類的疾病。薏苡仁健脾利濕效果很好，對脾虛濕滯的患者尤為適用。
薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實成熟時曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質后直接使用_是“生薏苡仁”。用麥麩炒薏苡仁至表面呈微黃色后使用，稱為“麩炒薏苡仁”。
薏苡仁味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。具有利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結的功效。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹包括癌腫等水濕內停所致的疾病，對應西醫_是治療腎炎、肝腹水之類的疾病。薏苡仁健脾利濕效果很好，對脾虛濕滯的患者尤為適用，所以老百姓主觀感覺有“濕氣”的時候_用薏苡仁煮粥吃。薏苡仁治療脾虛泄瀉的時候常配黨參、白術同用。薏苡仁治療肺癰咳吐濃痰，可以配冬瓜子、桃仁。配敗醬草同用可治腸癰。每日用量9～30g，煎服。清熱利濕宜生用，健脾止瀉_用麩炒的。日常食用除了煮粥還可以做成糕點，或者燉湯，燉甜品。
使用薏苡仁要注意的是脾虛無濕、大便燥結者不能用。虛寒體質者不宜長期服用。低血糖、低血壓患者不要大量或單味長期使用。孕婦慎用。
